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Ingredientes: |
¥ 1 lata de anchoas  ¥ 1 lata de
mejillones en escabeche ¥ 6 u 8
palitos de cangrejo ¥ 1 huevo
duro |
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en la batidora y
triturar hasta que quede una masa espesa. Tener en cuenta que, debido a la
densidad de los ingredientes, el triturado puede costar mucho.
Untar un molde con aceite e introducir la masa.
Colocar en el frigorífico para que esté frío.
Acabado
y presentación:
Desmoldar y poner en una bandeja.
Se puede acompañar con mayonesa, o decorar con
tomatitos Cherry y algo verde: lechuga, canónigos, rúcula, berros...
También es una preparación que se puede tomar sola
como un paté para untar.
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