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Ingredientes: |
¥ 150 g de queso azul o Roquefort  ¥ 200 g de
queso Philadelfia ¥ 150 g de
queso Gouda o similar ¥ 1 gajo de
cebolla |
Elaboración:
Se coloca el queso gouda cortado en trozos en un
recipiente apropiado al microondas y se calienta un poco para que funda y se
pueda batir bien.
Se introducen todos los ingredientes en el vaso
de la batidora y se bate hasta formar una crema.
Se forra un bol con papel transparente y se añade
la preparación. Se mete en el frigorífico.
Acabado
y presentación:
Desmoldar y poner boca abajo en un plato.
Se toma untada en tostada acompañada con mermelada de pimiento rojo.
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