RECETAS CON KIWI

CREPE

Ingredientes: 

2 kiwis

40 g de harina

2 huevos

1 vaso de leche

15 g de mantequilla

Chocolate fundido

Elaboración:

1.- Batir juntos la harina, los huevos, el vaso de leche y la mantequilla. Dejar reposar 30 minutos.

2.- Verter una par de cucharadas de esta mezcla en una sartén hasta cubrir la superficie y dorar cada crepé por ambos lados.

3.- Rellenarlos con rodajas de kiwi, doblar y regar con chocolate fundido.

GELATINA

Ingredientes:

3 kiwis

5 hojas de gelatina

90 g de azúcar

1 vaso de agua

Elaboración:

1.- Hidratar las hojas de gelatina en agua 10 minutos.

2.- Triturar los kiwis con 1 vaso de agua y 90 g de azúcar. Incorporar la gelatina y mezclar.

3.- Repartir en recipientes y dejar en  la nevera.